Entrantes
Entrantes
Cremoso de salmorejo con atún y huevas de salmón
Parrillada de verduras
Ensalada Casa 22
Huevos rotos con secreto ibérico
Huevos rotos con gulas
Tomate aliñado con aceite de hierbas provenzales
Alcachofa en tempura rellena de paté
Ventresca de bonito con tomate, aguacate y flor de pimientos asados
Tomate y burrata con pesto de nueces y gorgonzola
Paté de perdiz con aceite de tomillo
Espárragos blancos con ali oli de pimientos del piquillo
Croquetas caseras
Flamenquín
Dúo de quesos (Las RRR de Granada y Oveja Viejo de Zamora)
Jamón ibérico
Pescados
Lomo alto de bacalao con patata ahumada y tomate provenzal
Salmón a la parrilla al perfume de naranja y estragón
Tartar de salmón
Pata de pulpo, aceite de pimentón y puré de patatas con pimiento asado
Pulpo a la parrilla con su acompañamiento
Calamar nacional a la plancha
Carnes
Costilla de cerdo a la parrilla
Parrillada ibérica
Chorizo criollo a la parrilla con patatas
Hamburguesa de vaca madurada Casa 22
Costilla de cerdo confitada, con miel de azahar y naranja
Codillo con miel y tomillo
Secreto ibérico con verduras
Steak tartar
Lomo de vaca rubia con ali oli de boletus
Solomillo de vaca a la parrilla con su guarnición
Postres
Degustación en miniatura de postres caseros (unidad)
Cassata helada de Los Italianos
Tartas Cristina
